Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- Fideos chinos
- Cebolla
- Ajetes
- Puntas esparrago
- Champiñones
- Tomates cherry
- Jamon
- Parmesano
- Salsa de soja
- Aceite de oliva VE
- Sal
- Pimienta
Pasos
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Picamos la cebolla y los ajetes y los ponemos a saltear con una pizca de sal en un chorro de aceite de oliva.
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Picamos las puntas de esparrago y los champiñones. Los añadimos. Rehogamos bien.
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Partimos los tomates en 2 y los añadimos. Salpimentamos. Agregamos un chorrito de salsa de soja.
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Freimos los fideos chinos
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Montamos el plato con unas lonchas de jamon y un poco de parmesano rallado
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