Crema de verduras, soja texturizada, cilantro y perejil enri
Ingredientes
2-3 raciones- 1 calabacín
- 1 zanahoria
- 1 ajo
- 1 cebolla
- tomate seco
- ramitas cilantro al gusto
- al gusto perejil
- laurel
- pimienta negra
- cilandro semillas
- cúrcuma opcional
- soja texturizada trozos grandes
- aceite de oliva extra virgen
- Agua de Mar
Pasos
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Limpiar cortar calabacín,zanahoria, cebolla y ajo sofreír con un poco de aceite de oliva
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Añadir 1/2 vaso de Agua de Mar, soja texturizada y tomate seco,cocinar unos minutos,
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Añadir hojas de laurel,pimienta negra y cilandro en semillas (2 o 3), cúrcuma 1/2 cucharadita, poner 3 vasos de agua natural y cocinar 20 minutos.
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Antes de triturar la crema separamos la soja texturizada, añadimos ramitas de cilantro y perejil fresco puedes cocinar las un poco más al gusto.
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Cortar la soja texturizada y reservar.
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Preparar la batidora y triturar todo muy bien
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Listo para degustar una crema gourmet deliciosa y saludable con Agua de MAR todo sabor natural.