Pisto con arroz blanco y carne de cerdo en Thermomix
Ingredientes
- 350 gr arroz blanco
- 400 gr brochetas de carne de cerdo con pimientón
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2 cebollas
- 1 calabacín
- 400 gr tomate triturado
- 50 gr aceite
- 1 cucharilla sal
Pasos
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Cortar en el vaso de la Thermomix los pimientos, las cebollas y el calabacín a trozos. Programar 5 segundos y velocidad 6 para triturar las verduras.
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Al finalizar, añadir en el vaso el aceite y la sal. Programar 20 min, 120° y velocidad cuchara. Giro izquierda.
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Mientras tanto se prepara el sofrito en la Thermomix aprovechamos el vapor y colocamos el accesorio del Varoma encima del vaso con la carne dentro para que se vaya cociendo.
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Durante la cocción podemos aprovechar el tiempo y preparar el arroz blanco.
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Al finalizar el tiempo de cocción de la Thermomix añadimos el tomate triturado y volvemos a programar 20min, 120° y velocidad cuchara. Giro a la izquierda.
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Comprobamos si la carne está hecha, en caso de que no, la mantenemos durante el segundo tiempo.
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Una vez terminado el pisto en la Thermomix, lo añadimos en una fuente. Apartamos la carne cocida del envase de Varoma.
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Listo para servir y comer!! Podemos añadir el pisto como una salsa para el arroz. Como en la foto o a vuestro gusto.