Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
6 raciones- 1 kg patatas medianas
- 100 ml nata
- 1 paquete jamón a taquitos
- 1 bolsa queso rallado
- 3 dientes ajo en láminas
- Un poco perejil
- 3 huevos
- pan rallado
Pasos
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Se cuecen las patatas peladas al vapor. Se dejen enfriar. Cuando estén frías se pasan por el pasapuré.
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A parte se baten los huevos y se le echa sal y los ajos laminados y el perejil. Se le agrega al puré de patatas y se mezcla con la nata muy bien.
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A continuación ponemos el jamón y el queso y lo mezclamos bien. Dejamos un buen rato para que tome el aliño.
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Hacemos las croquetas. Pasamos primero por el huevo y luego por pan rallado y las freímos en aceite bien caliente
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