Croquetas de níscalos y jamón ibérico
Ingredientes
- Cebolla
- Huevos
- Jamón Ibérico
- Níscalos
- Pan Rallado
- Harina
- Ajo en polvo
- Pimienta negra
- Leche
- Sal
- aove
Pasos
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Hacer una bechamel con cebolla picada fina, ajo en polvo, los níscalos cortados en trozos pequeños y previamente salteados en una sartén aparte y el jamón a taquitos.
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Corregir punto de sal y añadir pimienta negra molida.
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Dar forma a las croquetas y pasarlas por huevo y pan rallado.