Empanada de atún

Ingredientes

6 raciones

• 3 latas atún
• 1 cebolla
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 pimiento verde
• 2 huevos sancochados
• 3 tomates
• sal
• pimienta
• 2 placas masa para empanada

Pasos

• Sofreír la cebolla, pimientos, poner sal y dejar unos 10 minutos cocinando

• Luego añadir el tomate y dejar que se haga. Cuando esté todo bien hecho poner el atún y los huevos picaditos, ponerlo en un colador para que se escurra bien el aceite.

• Extender una de las placas y poner el relleno

• Poner la otra placa encima y decorarla

• Pintar la masa con un huevo y meter en el horno a 200º C durante 20 minutos más o menos