Empanada con pisto, atún y huevos duros

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Aug 08, 2020   Recetas

Foto principal de Empanada con pisto, atún y huevos duros

Ingredientes

4 raciones
  • 1 paquete masa para empanada
  • 250 gr pisto
  • 75 gr atún en aceite
  • 2 huevos cocidos
  • 1 huevo (para pintar la masa)

Pasos

  • Precalentar el horno (220º yo la hago con ventilación).

  • Hacer el pisto al gusto de cada uno (Pimiento, calabacín, cebolla, tomate étc...) poner el atún y picar los huevos lo unimos todo bien para rellenar la empanada.

    Foto del paso 2 de la receta Empanada con pisto, atún y huevos duros
  • Estiramos la masa un poco con el rodillo y cortamos unas tiras con el corta pastas para decorar la empanada.

    Foto del paso 3 de la receta Empanada con pisto, atún y huevos duros
  • Cuando tenemos la masa preparada rellenamos la mitad de la masa (sin cortar la masa ) y doblamos y la sellamos con un tenedor, la decoramos con las tiras que tenemos preparadas, pintamos con huevo batido y al horno.

    Foto del paso 4 de la receta Empanada con pisto, atún y huevos duros