Albóndigas en salsa

Ingredientes

• 1 cebolla
• 1/2 puerro
• 1 tomate natural
• 1 zanahoria
• 1 pimiento verde
• Sal
• Aceite
• 1 bolsa albóndigas de carne (mercadona)
• Patatas
• Orégano
• Tomillo
• 1/2 vaso vino blanco
• 1 cucharada harina
• Nota (cantidades según comensales)

Pasos

• Troceamos toda la verdura y la pochamos en la sartén con aceite.

• Cuando poche añadimos un poco de sal, tomillo y orégano. Lo echamos todo a la olla.

• Doramos las albóndigas pasadas por harina y las añadimos a la olla con la verdura.

• Añadimos el vaso de vino blanco y dejamos reducir.

• Sacamos las albóndigas y trituramos la salsa si queda muy líquida echamos un poco de harina para espesar

  

• Cuando este triturada echamos las albóndigas a la olla y las patatas cortadas a tacos y pochadas en el microondas las añadimos a la olla y dejamos cocer 10 minutos para coger sabor.

• Y listo