Tortilla de patata

Ingredientes

dos raciones

• 4 patatas
• 1 cebolla pequeña
• 6 huevos
• Aceite de girasol
• Sal

Pasos

• Ponemos el aceite en la sartén, yo uso para la tortilla de patatas aceite de girasol

• Partimos la cebolla en trozos pequeños y dejo que se haga un poco antes de añadir las patatas.

• Estas las pelamos y partimos en trozos pequeños, las dejamos que se hagan despacio con fuego suave

• Cuando estén las escurrimos, batimos los huevos, y añadimos las patatas.

• Le damos la vuelta con un plato hasta que esté hecha, si te gusta más hecha la tendremos unos minutos más, y lista para comer

• Ponemos la sartén al fuego, añadimos la mezcla y las dejamos que se cuaje unos minutos.