Cocido o puchero de la abuela (Crock pot)
Ingredientes
- 300 gr. garbanzos (tienes que tenerlo en remojo de 10 a 12 horas)
- Preparación para puchero, esto lo dejo al gusto de cada uno (pollo, ternera, cerdo, tocino fresco....)
- 2 patatas medianas
- 2 zanahorias
- 1 nabo
- 1 puerro
- 2 ramas apio
- Agua
- Sal
Pasos
-
Lo primero que tenemos que hacer es poner la noche de antes o por la mañana si queremos que se haga por la noche, los garbanzos en agua, que tienen que estar de 10 a 12 horas.
Cuando vayamos a poner nuestros cocido, escurrimos los garbanzos, pelamos y lavamos las verduras, y lavamos nuestras carnes, tocinos, hueso.....
Ponemos en la olla primero los garbanzos, las verduras y por último la carne, cubrimos con agua caliente, tapamos. -
Encendemos, damos al botón de alta (high) y programamos a 10 horas.
Pasado este tiempo, probamos de sal por si le hace falta, y ya lo tenemos listo.