Hamburguesas de calabacín y zanahoria en Mambo

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Aug 08, 2020   Recetas

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Ingredientes

  • 2 Calabacines medianos
  • 1 Zanahoria grande
  • 25 gr pipas de girasol
  • 1 huevo
  • 6 Cucharadas colmadas harina de avena
  • 1 cta cebolla en polvo
  • 1 cta ajo en polvo
  • 1 cta perejil seco
  • 1 cta sal
  • 1/2 cta curry

Pasos

  • Poner en la jarra inox con las cuchillas los calabacines y la zanahoria. Picar 30 segundos a velocidad 6.

  • Poner en un colador para que suelte todo el líquido durante 15 minutos.

  • Añadir la verdura ya colada junto a todos los demás ingredientes y poner 2 minutos, velocidad 2 para obtener nuestra masa.

  • Hacer bolitas y aplastar para darle forma de hamburguesa. Pasar por la sartén con un poco de aceite de coco. Se pueden hacer al horno