Bizcocho de chocolate y nueces (microondas)
Ingredientes
10 raciones- 125 gramos chocolate negro(tableta especial repostería)
- 125 gramos margarina
- 125 gramos azúcar
- 3 cucharadas soperas leche (sin lactosa para intolerantes)
- 3 huevos
- 80 gramos harina (mejor si es especial repostería)
- 50 gramos nueces peladas
- 1 cucharada de postre levadura royal
- Molde de silicona para microondas
Pasos
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Untamos el molde con margarina y espolvoreamos con harina
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Cortamos el chocolate en trozos y ponemos en un bol, añadimos una cucharada sopera de agua y lo derretimos 1 minuto en el microondas. Después le añadimos la margarina y le damos vueltas para que se deshaga, sino se derrite lo metemos unos segundos en el microondas.
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Una vez derretido añadimos las nueces, los huevos y el azúcar y lo batimos hasta conseguir una mezcla blanquecina. (Es más fácil batirlo con batidora. Recomendable utilizar un cacharro alto para que no salte la mezcla).
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Añadimos la leche, la harina y la levadura, lo mezclamos y lo ponemos en el molde para microondas.
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Para cocerlo ponemos la mezcla en el microondas a máxima potencia durante 7 minutos. Cuando terminen los 7 minutos de cocción, no abrimos el microondas, dejamos dentro el bizcocho reposando 5 minutos mínimo.
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Después de sacarlo lo dejamos enfriar y se desmolda. Para decorarlo se puede utilizar azúcar glas, chocolate, mermelada, etc.