Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
4 raciones- 200 g pechuga de pollo
- 40 gr verduras (brócoli, coliflor...)
- 40 gr pimiento rojo
- 250 gr arroz redondo
- 1 pastilla caldo de pollo
- Colorante alimentario
- 2 litros agua
- 4 cucharadas soperas tomate frito receta artesana (Mercadona)
- 1 diente ajo
- Sal
- Aceite de oliva (para freír)
Pasos
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Freímos la pechuga y el pimiento con aceite de oliva.
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Picamos el diente de ajo y lo freímos, a continuación echamos las cucharadas de tomate, removemos y echamos el arroz y sofreímos.
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Añadimos el agua con la pastilla de caldo disuelta. Y añadimos las verduras.
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Dejamos a fuego fuerte para que cueza el arroz unos 20 min. Vamos echando sal al gusto.
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