Piruletas de paella
Ingredientes
13 raciones- 13 tortas de papel de arroz
- Caldo de verduras
- Paella ya preparada o congelada
- Sal
- Aceite de oliva
- Salsa Ali Oli (opcional)
Pasos
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Sí la paella es de bolsa congelada, se prepara con un poco de aceite y sal.
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En un plato hondo, añadimos el caldo de verduras templado y vamos mojando, uno a uno, la mitad de la oblea de arroz. Con una oblea, da para una piruleta. ;)
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Para que no nos salte en la plancha, ponemos el papel mojado sobre papel de cocina y quitamos el agua restante.
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Ponemos la plancha a calentar con un poco de aceite y, cuando ya esté caliente, ponemos la mitad de la oblea, una cucharadita de paella y la otra mitad cerrando en forma de piruleta.
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Dejamos que se dore y esté crujiente por un lateral, media vuelta.
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Añadimos el palo y servimos acompañadas de salsa alioli.