Piruletas de paella

Ingredientes

13 raciones

• 13 tortas de papel de arroz
• Caldo de verduras
• Paella ya preparada o congelada
• Sal
• Aceite de oliva
• Salsa Ali Oli (opcional)

Pasos

• Sí la paella es de bolsa congelada, se prepara con un poco de aceite y sal.

• En un plato hondo, añadimos el caldo de verduras templado y vamos mojando, uno a uno, la mitad de la oblea de arroz. Con una oblea, da para una piruleta. ;)

• Para que no nos salte en la plancha, ponemos el papel mojado sobre papel de cocina y quitamos el agua restante.

• Ponemos la plancha a calentar con un poco de aceite y, cuando ya esté caliente, ponemos la mitad de la oblea, una cucharadita de paella y la otra mitad cerrando en forma de piruleta.

• Dejamos que se dore y esté crujiente por un lateral, media vuelta.

• Añadimos el palo y servimos acompañadas de salsa alioli.