Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
- 400 gr garbanzos cocidos
- 35 gr sésamo tostado
- 2 cucharadas soperas aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca Comino molido
- Zumo de 1 limón
- 2 dientes ajo
- 50 ml agua
- Sal
Pasos
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Ponemos en nuestro procesador de ingredientes los garbanzos cocidos, el aceite de oliva, los ajos, el zumo del limón, el sésamo tostado, los ajos, el agua y la sal. Trituramos durante unos minutos hasta obtener una masa espesa y sin grumos.
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Dejamos enfriar en el frigorífico o si lo preferimos comemos directamente.
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Colocamos en un plato o bowl y rociamos por encima con un chorreoncito de aceite de oliva del bueno, perejil picado, comino en grano o pimentón. En la variedad está el gusto.
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Pastel
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