Ensalada rica fácil *y saludable para tus invitados
Ingredientes
- 400 g arroz
- 3 patatas
- 4 zanahorias
- 6 palitos surimi
- 3 remolachas
- 4 huevos
- 100 g aceitunas verdes
- 2 latas atún
- 1 lata maíz
- lechuga
- tomate cherry
- aceitunas negras
- 1 vaso guisantes
- salsa de mayonesa
- pizca pimienta
- al gusto sal
- 1 cuchara vInagre
- 1 cuchara perejil
Pasos
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En un bol grande echamos el arroz que hemos cocido con agua y sal, añdimos las verduras que hemos también cocido con agua y sal (patatas, zanahorias, guisantes),2 c g de maíz, 2 huevos cocidos, las aceitunas negras laminadas, las latas de atún, pizca de sal, sal al gusto y mezclamos todo con mayonesa.
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Aparte cogemos un plato grande, colocamos la lechuga profesional alrededor luego ponemos un molde redondo al medio y la rellenamos con la relleno que hemos preparado antes.(ver el video)
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En otro bol echamos la remolacha que hemos cocido y la mezclamos con la cuchara de perejil, la cuhara de vinagre, pizca de pimienta y la sal, después la colocamos encima de la lechuga.
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Ponemos también encima de a remolacha el maíz que queda, y decoramos también con los dos huevos que queda, el aceitunas negras y tómate cherry como veis en la foto.
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Ver el vídeo https://youtu.be/ZJadrCCC8MU