Tarta salada

Ingredientes

6 raciones

• 10 tortitas finitas
• Para las tortitas:
• Harina hasta que se quede líquida como horchata
• Leche unos 150 ml
• 2 huevos
• Pizca sal
• Para el relleno:
• Queso crema para untar puede ser con finas hierbas
• 100 gr. Jamón cocido
• 3 huevos cocidos
• 1 lata atún
• 4-5 pimiento de piquillo
• Mayonesa para untar
• 1 yogur
• Cebollino
• 4-5 pepinillos agridulce
• Queso rallado para cubrir
• Tomate frito
• 100 ml aceite de oliva

Pasos

• Preparamos los ingredientes para el relleno.

• Ponemos en un plato grande una tortita y echamos tomate frito. Ponemos otra tortita, untamos con queso crema y cubrimos con jamón cocido. Y así hasta que se acaben las tortitas, el orden de los ingredientes es a gusto.

• Para que se quede más sabrosa echar en cada tortita mayonesa, queso crema o tomate frito. Por último mezclamos el yogur con 2 cucharadas de mayonesa y cubrimos también los bordes para que no se resequen. Encima ponemos el queso rallado y el cebollino troceado.