Tarta zanahoria fitness

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Aug 08, 2020   Recetas

Foto principal de Tarta zanahoria fitness

Ingredientes

  • 120 gr harina avena
  • 200 gr zanahoria rallada
  • 1 huevo
  • 4 claras de huevo
  • 1 Yogur desnatado
  • al gusto Stevia
  • Cucharadita canela
  • 20 g nueces
  • 1/2 sobre levadura
  • 1/2 cucharita nuez moscada

Pasos

  • Rallamos zanahoria y lo trituramos junto yogur y edulcorante al gusto.

  • Montamos las claras al punto de nieve con edulcorante. Añadimos el huevo y montamos de nuevo.

  • Mezclamos en otro recipiente: avena, levadura, canela, nuez moscada y las nueces trituradas.

  • Añadimos poco a poco la harina a la mezcla de las claras con cuidando de que no se bajen. Por último añadimos la mezcla de zanahoria y ponemos en el molde del horno. 40-45 min 180°.