Keto - Brownies de Harina de Nuez

Ingredientes

• 1 taza nueces pecan (o las que tengas)
• 3 cucharadas harina de coco
• 1/2 taza edulcorante granulado
• 80 ml leche de coco o de almendras
• 2 huevos
• 2 yemas
• 2 cucharadas manteca derretida o ghee o aceite de coco
• 1 y 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 2 cucharadas cacao 100 %amargo

Pasos

• Derretir la manteca o ghee o aceite de coco con aceite con el cacao

  

• Procesar las nueces

  

• Batir los huevos y yemas con el edulcorante

  

• Incorporar al batido el chocolate derretido y la leche de coco o almendras

  

• Mezclar los secos y agregarlos al batido

  

• Disponer en fuente de horno forrada con papel manteca

  

• Hornear en horno precalentado previamente a fuego mínimo por 25 min aprox o hasta que el palito o cuchillo salga limpio

  

• Si queres podes espolvorear con endulzante el polvo y cortar en cuadraditos