Crepas de avena saludables

Ingredientes

1 ración

• 60 g. o 1/2 taza de avena molida
• 4 claras de huevo
• 1 cda linaza molida
• 1 cda aceite de coco
• 1 cda vainilla
• 1 cda canela molida
• 2 cda miel de abeja o maple syrup 100% nat
• 1 platano u otra fruta

Pasos

• Licua todos los ingredientes exepto el platano y 2 cdas de miel.

• En un sarten antiaderente a temperatura alta, vierte un poco de la mexcla y mueve el sarten para distribuir en todo el sarten.

  

• Cuando mires unas burbujas o que creas que ya esta cocido por ese lado es tiempo de boltear la crepa

  

• Ya cocida por los dos lados ya puedes sacarla y recervar.

  

• Rebana el platano y acomoda para formar un rollito o taquito

  

• Ahora ya puedes bañar con las otras dos cucharadas de miel. La mexcla alcansa para 3 o 4 crepas.