Waffles sin gluten y sin lactosa

Ingredientes

14 waffles

• 250 grs Pre mezcla
• 2 cds Polvo de hornear
• 2 Huevos
• c/n Leche deslactosada
• 2 cds Edulcorante en polvo
• 2 cds Aceite de maíz
• c/n Vainilla o endulzante preferido

Pasos

• Batir las claras a nieve y reservar

• Batir las yemas, aceite, edulcorante, endulzante hasta incorporar bien y que se formen burbujas.

• Mezclar la pre mezcla y el polvo de hornear, hacer una corona y agregar la mezcla de yemas...Unir y luego agregar las claras con movimientos suaves. De ser necesario ir agregando leche de a poco, hasta conseguir una masa medio espesa.

  

• Volcar el la wsfflera y listo!