Mini burgers rebozadas con parmentier

Ingredientes

4 raciones

• Para la parmentier:
• 2 patatas
• 1 cucharadita ajo en polvo
• 1 cucharada Philadelphia
• 2 cucharadas mantequilla
• 1 pastilla Avecrem
• 2 cucharadas maicena
• 1 poquito pimentón
• al gusto sal
• al gusto pimienta
• Para las burgers:
• 350 gr carne picada
• 1 plato harina
• 1 plato huevo batido
• 1 plato pan rallado

Pasos

• Cocemos las patatas con una pastilla de Avecrem sin piel a trozos hasta que estén blandas, retiramos el caldo dejando un poquito

• Añadimos los demás ingredientes, menos la maicena que incorporamos luego diluida en un vasito pequeño con un poco de agua, eso ligará la parmentier.

  

• Por otro lado hacemos pequeñas burger, salpimentamos y pasamos por harina, huevo y pan rallado, freír y a comer