Barrita de Cereal
Ingredientes
15 uds. de 40g- 2/3 tz. azúcar
- 2 cdas. miel de abeja
- 1 cda. miel de caña
- 10 mL vainilla (una tapita o dos)
- 1 puñado maní picado
- 1 puñado almendras picadas
- 1 puñado nueces en cuartos
- 1 tz. avena previamente mojada en leche (apenas húmeda)
- 30 g manteca
- 1 puñado chispitas de chocolate (para parte de arriba*)
- Sésamo (*)
- Arroz inflado cant. necesaria
Pasos
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Hacer caramelo con el azúcar, la miel de caña, la miel de abeja. Antes de que el azúcar se funda en su totalidad, incorporar la vainilla y la manteca.
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Mezclar bien, incorporar la avena, el maní, las almendras, las nueces. Seguir mezclando.
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Enseguida agregar el arroz inflado hasta formar una masa que se pueda moldear y tengo cuerpo.
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En una asadera con papel de manteca, aplanar la preparación, agregar por encima la chispas de chocolate y el sésamo, presionar un poquito.
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Horno medio 15 min. aproximadamente.
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Es súper versátil la idea de la barrita de cereal, pueden combinar con lo que más quieran!
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Que disfruten!