Filete Empanizado
Ingredientes
4 raciones- 1 charola de filetes de tilapia (mojarra)
- 3 paquetes galletas sin sal (crackers)
- 1 cda sal de ajo molido con perejil
- filetes Aceite el necesario para freír
- 3 Huevos completos
- 1 taza harina de todos usos
- 1 cda. sazón para pollo
- 1/2 cda. salsa Magui
- 1 cacerola
Pasos
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Primero lavar los filetes, se poner escurrir y se apartan. Y se trituran las galletas en el vaso de tu licuadora.
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En un recipiente pones la harina y agregas el sazón de pollo y mezclas perfectamente. Y rebosas el filete en la harina por los dos lados para después pasarlo a otro recipiente.
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En otro recipiente pones los huevos y el Jugo Magui y los mezclas bien y metes ahí el filete enharinado.
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Y lo sacas de ahí y lo metes al recipiente con tus galletas sazonadas y lo capeas de un lado y del otro y lo sacudes un poco el exceso y lo pones a dorar, volteándolo solamente una vez.
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Y ya listos los filetes puedes acompañarlos con un arroz blanco, con unos vegetales con mantequilla!!