Galletas saladas (crackers) a base de almendras - Apta para

Ingredientes

• 220 gr pulpa de leche de almendra
• 1 cucharita sal
• 2 cucharitas orégano deshidratado
• 1/4 cucharita comino
• 1 cucharita ajo deshidratado o en polvo
• 1 cucharita albahaca deshidratada
• 2 huevos

Pasos

• Guardar la pulpa que sobra cuando se hace leche de almendra.

• Mezclar la pulpa con todos los condimentos.

• Agregar los dos huevos y mezclar hasta que esté todo bien incorporado.

• Aceitar una fuente, colocar la preparación y aplastar distribuyendo la mezcla a modo que quede una capa fina de medio centímetro aproximadamente.

• Marcar con un cuchillo la forma de las galletas a modo de cuadrados o rectángulos. Llevar a horno a 175 grados.

• Personalmente lo dejé en el horno hasta que quedarán bien secas porque quería que sean crocantes. Se pueden sacar antes y quedan más suaves.