Grisines de queso y orégano!

Ingredientes

• 500 gs harina de trigo 0000
• 250 cc agua tibia
• 20 gs levadura fresca
• sal a gusto
• 50 gs manteca
• 100 gs queso rallado
• Otras opciones : Salame, orégano, jamón o panceta

Pasos

• Hacer una "Corona" con la harina alrededor colocar la sal, dentro colocar la levadura y agregar agua tibia, e integrar.

• Cuando casi se integra todo agregar la manteca a punto pomada y continuar amasando. (Sí está "Chirle" agregar más harina) y continuar amasando hasta obtener una masa blanda. Dejar leudar 15 Minutos.

• Mientras leuda la masa rallar el Queso con la parte más gruesa del rallador, una vez que ya leudó agregar el Queso o lo que desean ponerle.

• ¡ Y por último ! Estirar la masa y hacer tiritas de la medida que deseen. Enmantecar y enharinar la asadera. ¡¡ Recordar‼ que al ir al horno duplican su volumen, cocinar por 15 Minutos si desean que queden crocantes cocinar por 20 Minutos.