Chips de pollo
Ingredientes
- Chips o pan de panchos
- Sobrantes de pollo o pollo hervido
- Morrón
- Cebolla
- Cebollita de verdeo
- Mayonesa o queso crema
- Huevos hervidos
- Especias
Pasos
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Desmenuzar el pollo y reservar.
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Picar las verduras en pequeñas porciones y rehogar en aceite.
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Agregar el pollo desmenuzado y las especias. Salpimentar a gusto y dejar que se cocine unos minutos.
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Retirar la preparación del fuego. Una vez haya enfriado mezclar con la mayonesa o queso crema, según lo desee, y agregar el huevo picado.
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Rellenar los chips y a disfrutar!