Empanada de pescado y palitos de cangrejo de océano

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Aug 08, 2020   Recetas

Foto principal de Empanada de pescado y palitos de cangrejo de océano

Ingredientes

4  personas
  • 1 paquete (250 gr.)palitos de cangrejos picados
  • 200 gr. pescado blanco picado
  • 280 gr. masa Buitoni para empanadas
  • 2 huevos
  • 1 cebolleta de Figueres picadita
  • 2 zanahorias ralladas
  • 1 diente ajo picadito o prensando
  • 2 cucharas mayonesa
  • 4 ramilletes perejil fresco picadito
  • granos pimienta negra
  • sal de Himalaya
  • 50 gr. queso rallado (4 quesos)
  • aceite de oliva

Pasos

  • Coloca los palitos de cangrejos picados en un bol y el pescado. Añade el ajo, la cebolla de Figueres, las zanahorias ralladas, los huevos, la mayonesa, el perejil, mole pimienta negra y la sal.

  • Mezcla bien los ingredientes.

    Foto del paso 2 de la receta Empanada de pescado y palitos de cangrejo de océano
  • Tapa y guarda en la nevera 15 minutos.

    Foto del paso 3 de la receta Empanada de pescado y palitos de cangrejo de océano
  • Calienta el horno a 200º con 10 minutos antes de meter la empanada.

  • Estira la masa con el papel envolvente. Volcar los ingredientes de cangrejo en media parte de la masa. Encima reparte el queso rallado. Cubre con la otra la mitad y sella los bordes con la ayuda de un tenedor. Pasa una brocha con aceite por la superficie.

  • Mete la empanada en una bandeja apta para el horno y hornear hasta que se dore.

    Foto del paso 6 de la receta Empanada de pescado y palitos de cangrejo de océano
  • Sacar y dejar enfriar. Cortar y disfrutar del manjar!!!!!

    Foto del paso 7 de la receta Empanada de pescado y palitos de cangrejo de océano