Camarones/Gambas al ajillo

Ingredientes

2 raciones

• 1 lb camarones o gambas
• 1 cabeza ajo
• Perejil picado
• Aceite de oliva
• Mantequilla
• Sal
• Vino blanco
• Sal
• Pimienta
• Paprika

Pasos

• En una sartén sofreír los ajos finamente picados con la mantequilla y el aceite de oliva a fuego bajo para que no se queme el ajo

• Una vez que este sofrito el ajo, agregar los camarones o gambas y saltear junto con la sal, pimienta, paprika por aproximadamente 4 min

• Pasado ese tiempo procedemos a agregar un poquito de vino blanco y agregamos el perejil de último para que no se haga negrito y quede con ese color verdecito, luego cocinamos por 3 o 4 min más y servimos