Alitas de pollo crujientes al horno
Ingredientes
- 1 kg alitas de pollo
- sal y pimienta
- Haria
- 1 cd pimentón dulce o picante (dependiendo del gusto de los comensales)
- 2 huevos
- Pan rallado
- orégano
- 1 ct de aceite
Pasos
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Para empezar precalentamos el horno a 220ºC con calor arriba y abajo.
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En un bandeja de horno, ponemos papel vegetal y pintamos con un pince una cucharadita de aceite para que no se peguen las alitas al papel.
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Limpiamos las alitas y sal pimentamos.
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En un bol añadimos la mezcla, un puñado de harina, junto con orégano y el pimentón.
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En otro bol añadimos los huevos batidos. Y otro con el pan rallado.
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Ahora es el momento de rebozar las alitas. El primer pasos es pasar las alitas por la harina, después por el huevo y por último el pan rallado y lo colocamos en la bandeja del horno. Así lo tenemos que repetir hasta acabar con todas las alitas.
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Metemos la bandeja con las alitas al horno a media altura unos 30 o 40 minutos dependiendo del horno, a media cocción lo sacamos y damos la vuelta a las alitas. Cuando estén doradas y crujientes las sacamos y listas para comer.