Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
2 pizzas- 100 gramos queso gorgonzola, cabrales, roquefort o parecidos
- 200 gramos queso mozzarella en cubitos
- Al gusto aceite virgen extra
- Sal a gusto
Pasos
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Para encontrar la auténtica masa para pizza estilo napolitana os aconsejo buscar entre mi recetas de Cookpad..."auténtica pizza napolitana". Naturalmente quitando el tomate, orégano...
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Ante de todo calentar el horno a máxima temperatura más o menos media hora, si es posible con calor de arriba y abajo. Dividir la masa en dos bolas y hacer dos bases Como en la receta de la "auténtica pizza napolitana".
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Condimentar la pizza con trocitos de queso gorgonzola y queso mozzarella, un chorrito de aceite y sal a gusto. Cocinar la pizza como la de Nápoles y comer caliente, pasando el soplete como os explico en la receta que os dicho antes.
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Servir con cerveza muy fría y gracias por leer mis recetas.
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