Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
4 raciones- 2 puerros
- 2 cebollas
- 2 nabos
- 1 chirivía
- 3 zanahorias
- 1 trozo calabaza
- sal gruesa
- pimiento
- salsa de soja tamari
- espaguetis sin gluten
- aceite oliva
- 1 hoja laurel
Pasos
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Simplemente se trocean las verduras al gusto y se ponen en una fuente con sal y aceite
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Se asan durante una hora - es conveniente removerles un poco cada 15 minutos
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Se hace la pasta en agua hirviendo con una hoja de laurel, sal y un poquitín de aceite
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Una vez hecha la pasta, se escurre y se mezcla con un poco de salsa de soja y aceite de oliva
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Se colocan las verduras encima de la pasta y ¡listo!
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