Tortilla quiche de espinacas y albahaca

Ingredientes

• 1 kg espinacas
• 1 brick nata para cocinar
• 7 huevos
• 1/2 lata pequeña pequeña de maíz
• 1/2 paquete salchichas
• 1 trozo queso Gorgonzola
• 1 torta de provolone
• Sal
• 1 puerro
• 1 ajo
• Nuez moscada
• Pimienta
• al gusto Albahaca

Pasos

• Calentar el horno a 200ºC.

• Cocer las espinacas y escurrimos bien.

• Pochamos el ajo-puerro

• Batimos los huevos, añadir la nata, y todos los ingredientes, salpimentar al gusto

• Hornear unos 25 minutos a 200º C