Quiche de puerros y Bacon

Ingredientes

• 1 lamina masa quebrada
• 2 puerros solo lo blanco, tres huevos
• 3 zanahorias
• 1 cucharadita salsa de soja
• Sal
• Pimienta
• Aceite
• 200 nata para cocinar
• 150 Bacon ahumado

Pasos

• Picamos el bacon en trozos pequeños, el puerro en juliana, y la zanahoria rallada gruesa

• Ponemos la sartén con un poco de aceite, ponemos el bacon la zanahoria y el puerro dejamos pochar y cuando este el puertos blando se aparta

• Batimos los huevos añadimos la nata y salpimentados, cuidado con la sal pues el bacon da mucho sabor, añadimos la verdura y movemos,

• Tendremos el horno precalentado a 200 arriba y abajo

• Ponemos en un molde bajo, el hojaldre, añadimos la mezcla y al horno unos 30 minutos según el horno, a mi el hojaldre me salió un poco blanco pero estaba rico, se doblan un poco los bordes del hojaldre para adentro