Galletas de avena, plátano y crema de cacahuete

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Aug 08, 2020   Recetas

Foto principal de Galletas de avena, plátano y crema de cacahuete

Ingredientes

17 galletas
  • 400 gr copos de avena integrales
  • 4 plátanos maduros
  • 3 cucharadas crema de cacahuete casera
  • 3 cucharaditas canela molida
  • 3 cucharaditas cacao en polvo
  • 1 huevo campero

Pasos

  • Precalienta el horno a 180°C

  • Pela los plátanos y échalos en trozos en un recipiente grande, yo usé una ensaladera. Luego machácalos con un tenedor hasta que estén bien aplastados

    Foto del paso 2 de la receta Galletas de avena, plátano y crema de cacahuete Foto del paso 2 de la receta Galletas de avena, plátano y crema de cacahuete
  • Añade la crema de cacahuete casera, el cacao y la canela, removiendo bien para integrarlo todo

    Foto del paso 3 de la receta Galletas de avena, plátano y crema de cacahuete Foto del paso 3 de la receta Galletas de avena, plátano y crema de cacahuete
  • Bate el huevo, añádelo a la mezcla y vuelve a mezclar bien para integrarlo

    Foto del paso 4 de la receta Galletas de avena, plátano y crema de cacahuete Foto del paso 4 de la receta Galletas de avena, plátano y crema de cacahuete
  • Añade los 400 gr de copos de avena y mezcla bien para formar una masa como la de la foto

    Foto del paso 5 de la receta Galletas de avena, plátano y crema de cacahuete
  • Forra la bandeja del horno con papel vegetal y ve cogiendo cucharadas de la masa para darle forma de galletas con tus manos. Haces una bolita y luego la aplastas. Al terminar las vas poniendo sobre la bandeja

    Foto del paso 6 de la receta Galletas de avena, plátano y crema de cacahuete
  • Hornéalas durante 25 minutos a 180°C y déjalas enfriar un poquito antes de meterles el diente