Galletas de avena, manzana y nueces

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Aug 08, 2020   Recetas

Foto principal de Galletas de avena, manzana y nueces

Ingredientes

  • 150 grs. copos de avena
  • 100 grs. azúcar
  • 75 grs. harina integral
  • 50 grs. pepitas de chocolate
  • 5 grs. levadura química
  • 100 ml. aceite de girasal (también podeís usar mantequilla)
  • 1 huevo
  • 30 grs. nueces
  • 1 manzana
  • 1 pizca sal

Pasos

  • En Thermomix:

    Foto del paso 1 de la receta Galletas de avena, manzana y nueces
  • Ponemos el azúcar en el vaso y pulverizamos a velocidad 5 - 7 - 9 durante 10 segundos.

    Foto del paso 2 de la receta Galletas de avena, manzana y nueces
  • Añadimos el huevo, el aceite de girasol, la harina integral, la levadura y la sal. Mezclamos durante 10 segundos a velocidad 6.

    Foto del paso 3 de la receta Galletas de avena, manzana y nueces
  • Picamos la manzana en cuadrados pequeños, y lo añadimos al vaso, junto con el chocolate, los copos de avena, y las nueces que podemos romper con los dedos. Programamos durante 1 minuto a velocidad espiga.

    Foto del paso 4 de la receta Galletas de avena, manzana y nueces
  • Sin Thermomix:

  • En un bol ponemos los ingredientes secos, los copos de avena, el chocolate, el azúcar, la harina integral, la levadura química, las nueces troceadas con los dedos y la manzana en dados pequeños junto con una pizca de sal.

    Y a ésta mezcla le añadimos los líquidos, el huevo y el aceite de girasol. Batimos todo bien hasta conseguir una mezcla homogénea.

  • Precalentamos el horno a 180ºC.

    En una bandeja con papel de horno vamos poniendo pequeñas porciones de galletas con la ayuda de una cuchara.

    Dejamos sitio entre ellas ya que con el calor crecerán durante el horneado.

    Foto del paso 7 de la receta Galletas de avena, manzana y nueces
  • Horneamos durante 13 - 15 minutos a 180ºC.

    Deben dorarse por los bordes pero no dejar que se queden duras. Ya que lo mejor de estas galletas es que por dentro quedarán súper tiernas.

    Foto del paso 8 de la receta Galletas de avena, manzana y nueces
  • El toque de nueces y manzana es perfecto y si le añadimos el chocolate el resultado es fantástico.

    Foto del paso 9 de la receta Galletas de avena, manzana y nueces
  • Podéis conservarlas en una lata durante varios días aunque en casa no suelen durar tanto.

    ¿Os animáis a probar?

    Foto del paso 10 de la receta Galletas de avena, manzana y nueces