Mug Cake de fresa

Ingredientes

2 raciones

• 2+1/2 cdas harina
• 2 cdas azúcar
• 3 cdas leche
• 1 cda aceite suave
• 1/4 cdts levadura química
• 30 gr. chocolate blanco (y un poco más para decorar)
• 1 fresa grande o 2 pequeñas

Pasos

• Comenzamos mezclando los ingredientes secos (también el azúcar) hasta que consigamos una mezcla homogénea.

  A continuación añadimos la leche y movemos hasta conseguir una pasta dura, en este momento se añade el aceite. Volvemos a remover hasta conseguir una mezcla brillante y cremosa.

• Batimos la fresa y la incorporamos a nuestra masa.

  

• Con el mortero damos unos golpecitos a los 30 gr de chocolate blanco y los incorporamos.

  

• Removemos hasta que se extienda por todo la mezcla.

  Lo introducimos en el microondas y calentamos 1:30 minutos. Tiene que quedar la superficie húmeda pero el centro hecho.

  

• Una vez pasado este tiempo, podéis seguir calentando en intervalos de 20 segundos hasta que esté hecho (en mi caso fue un intervalo más). Rayamos un poco de chocolate blanco por encima y añadimos de decoración un trocito más y media fresa.

  

• Y listo para comer!!