Waffles en sartén!

Ingredientes

7 apróx

• 1 taza harina leudante
• 1/2 taza azúcar
• Pizca sal
• 1/2 tacita aceite o manteca derretida
• 1 huevo
• cantidad necesaria Esencia de vainilla
• 1/2 taza leche
• Ralladura de naranja si se quiere

Pasos

• Colocar en un bowl el huevo, el azúcar la esencia y ralladura mezclar bien.

• Colocar la leche y el aceite y mezclar hasta que se una bien.

  

• Colocar la harina leudante y la pizca de sal y mezclar de a poco hasta integrar bien. La masa queda como para buñuelitos(ni líquida ni muy pesada).

• Luego calentar una sartén y yo le puse aceite en aerosol para que no se pegue. Con un cucharón poner un poco de masa en forma redonda y controlar cuando tome color doradito darlo vuelta y cocinar del otro lado, cocinarlo en fuego medio-bajo para que no se queme la masa