Waffles de amaranto

Ingredientes

2-4 raciones

• 1 taza harina para hot cakes
• 1/2 taza amaranto
• 1 taza leche
• 1 huevo
• 1 cucharadita canela molida
• 1 cucharadita polvo para hornear
• 1 cucharadita extracto de vainilla
• c/n mantequilla

Pasos

• Colocamos la taza de harina para hot cakes en un recipiente, añadimos la media taza de amaranto, mezclamos.

  

• Ponemos la cucharadita del polvo para hornear y la cucharadita de canela molida, integramos los polvos a la mezcla.

  

• Añadimos el huevo, y poco a poco vamos a poner la taza de leche, mientras la añadimos a la mezcla comenzamos a batir para que todos los ingredientes queden integrados.

  

• Debemos tener una mezcla ni muy espesa, ni muy aguada, después vamos a poner la cucharadita del extracto de vainilla y mezclamos. Reservamos.

  

• Tomamos una poca de mantequilla y embarramos nuestra waflera (que ya tenemos conectada) nos aseguramos de poner mantequilla en ambas partes

  

• Después de que los waffles están listos, solo nos queda poner en el plato y disfrutarlos!