Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
1 sándwich- 2 rodajas pan bimbo
- 1 Huevo
- 1 puñadito bacon
- 3 rodajas tomate
- 2 cucharadas mayonesa
- Canónigos
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Pasos
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Primero lavamos y cortamos las rodajas de tomate. Tostamos las rebanadas de pan, yo utilizo un pan Bimbo especial para sandwiches que es más ancho que los otros son habituales.
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Calentamos una sartén con una cucharada de aceite y freímos el bacon hasta que quede un poco dorado. Batimos un huevo y le echamos el bacon dorado, lo mezclamos y lo llevamos a la sartén de nuevo. Hacemos la tortilla de bacon hasta que cuaje (y perdonadme que olvidé hacerle foto
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