Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
1 ración- 50 g trigo sarraceno
- 1 vaso y medio leche de soja
- 1 rama canela
- La cáscara de medio limón (sin lo blanco)
- 1 cucharada colmada panela
- 1 cucharadita canela en polvo
- 1 plátano en rodajas (opcional)
Pasos
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Ponemos la leche de soja en un cazo con la canela en rama y el limón. Se calienta a fuego alto hasta que hierva.
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Añadimos el trigo sarraceno y bajamos el fuego para que hierva suavemente, evaporandose poco a poco. Lo movemos con frecuencia para que no se agarre.
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Agregamos la panela y la canela molida y lo movemos. Lo dejamos hervir hasta que la leche se haya reducido casi totalmente.
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Retiramos la canela en rama y la cáscara del limón.
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Lo ponemos en un cuenco y lo dejamos enfriar un poco y ya lo tenemos listo para tomar
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