Tronco de mascarpone y café
Ingredientes
- 250 g nata para montar
- 250 g queso mascarpone
- 1 tacita café expreso
- 20-25 galletas tipo María
- Azúcar glass
- Licor Drambui
- Almendras laminadas
Pasos
-
Montamos la nata añadiéndole azúcar glass a nuestro gusto
-
Mezclamos el queso mascarpone con el café, una cucharada de licor Drambui y azúcar glass.
-
A contnuación incorporamos la nata montada a la mezcla de queso mascarpone.
-
Seguidamente bañamos las galletas con el licor Drambui i vamos intercalando galleta y crema hasta formar nuestro tronco, terminamos cubriendo el tronco con la crema restante y le ponemos por encima la almendra laminada.