Tarta de turrón y café

Ingredientes

• 1 tableta turrón blando
• 500 gr nata líquida
• 500 ml leche
• 2 sobres cuajada
• 1 cucharada miel
• 200 gr galletas
• 50 gr mantequilla
• 30 gr Almendra o otro fruto seco

Pasos

• Trituramos la galleta y los frutos secos

• Le añadimos la mantequilla a temperatura ambiente y mezclamos hasta que esté moldeable para cubrir todo el molde y presionar, podemos ayudarnos de una cuchara o un vaso y lo metemos en frigorífico.

  

• Ponemos en un cazo a fuego lento 250 de leche, 250 de la nata, la miel y el turrón troceado. Renovemos constantemente hasta que se deshaga el turrón y quede homogéneo. Le añadimos el sobre de cuajada y Lo echamos en el molde con la galleta dejamos enfriar 5 minutos y a la nevera

  

• Ponemos a calentar 250 de leche y 250 de nata, le añadimos una taza de café y cuando esté caliente añadimos el sobre de cuajada, mezclamos bien y echamos sobre la base de turrón ya cuajada. Metemos en el frigorífico unas 6 horas como mínimo

  

• Desmoldamos y servimos