Granola crocante con canela

Ingredientes

• 2 tazas avena integral
• Canela
• Aceite de oliva
• Miel
• Azúcar
• Vainilla
• Pasas
• Coco seco
• Frutos secos (opcional)

Pasos

• En una licuadora seca licuar taza y media de avena y media cda de canela hasta que se vean pequeños trozos no debe quedar como harina

• Verter en un recipiente verter la avena y echarle 4 cdas de aceite de oliva y 8 cdas de miel debe quedar una textura como arena mojada no debe quedar demasiado líquido

• En una bandeja para horno echarle un chorrito de aceite y esparcir en toda la bandeja y echar la avena y esparcir e ir prensandola con las manos y soltarla a modo que queden como pequeñas piedras (así quedarán trozos grandes) irle hecha canela y azúcar al gusto

• Precalentar el horno a 150 C° 5 minutos y luego meter la bandeja ir revisando cada 5 minutos e ir removiendo para que se cocine todo bien Hasta que se vaya poniendo color cafecito y dejar enfriar y empezara a ponerse crocante

  

• Luego incorporarle las pasas el coco y los frutos secos que se eligieron