Tortitas

Ingredientes

• 2 huevos
• 200 ml leche
• 1 pellizco sal
• 20 g vainilla líquida
• 1 cucharadita azúcar avainillado
• 30 g azúcar
• 200 g harina repostería
• 1 sobre levadura química
• 100 g mantequilla fundida
• Chocolate o cualquier otro acompañamiento a gusto

Pasos

• Poner en el vaso de una batidora todos los ingredientes menos el sirope o similar y triturar.

• Dejar reposar en el vaso una media h para que la levadura haga su efecto. Una vez esto, calentar una plancha o sartén con una nuez de mantequilla.

• Con un cucharón cargar una pequeña cantidad y volcarla haciendo círculos encima de la plancha caliente. Dejar hasta que empiecen a salir burbujitas y darle la vuelta por la otra cara. Así con el resto de la masa sobrante.

• Ir amontonado en un plato llano y comer servidas con chocolate líquido, mermelada o cualquier aderezo a gusto.