Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
8 raciones- 225 gr harina espelta
- 1.5 cdtas bicarbonato de sodio
- 1 pizca sal
- 75 gr cacao en polvo
- 225 gr panela
- 75 gr aceite de coco
- 375 ml agua
- 1.5 cdtas vinagre
Pasos
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Encendemos el horno a 180º. Ponemos los ingredientes secos en un bol grande. Hervimos el agua. En otro bol ponemos el aceite de coco y la panela.
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Agregamos vinagre y el agua que acaba de hervir. Removemos hasta que se disuelvan el azúcar y el aceite.
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Echamos esta mezcla a los ingredientes secos y removemos.
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Forramos el molde con papel de horno (en mi caso, reciclable - todo un descubrimiento con el que estoy encantada) y echamos la masa. Introducimos el molde en el horno durante 40 minutos. Dejamos que se enfríe encima de la rejilla.
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Al principio mi intención fue hacer también cobertura tipo fudge, pero me faltó tiempo y además después de tomar un trozo me alegré no haberla hecho porque la tarta está un poco húmeda, muy rica y no le hace falta para nada. ¡Espero que os guste tanto como nos gustó a nosotros!
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