Puntillas al ajillo

Ingredientes

2 raciones

• 500 gr puntillas
• 3 dientes ajo
• Perejil picado
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra

Pasos

• En un cuenco ponemos los 3 dientes de ajo pasados por el aplasta ajos o bien picados muy finos.

  

• Agregamos una buena cantidad de perejil picado, sal y 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.

  

• Añadimos las puntillas al cuenco y mezclamos bien para que se impregnen con el resto de los ingredientes.

  

• Por último, ponemos una plancha o sartén sin aceite y, cuando esté bien caliente, añadimos las puntillas y cocinamos hasta que estén bien hechas.

  

• Servimos de inmediato en caliente.