Txipirones encebollados

Ingredientes

4 raciones

• 16 txipirones o calamares pequeños
• 2 cebollas
• 1 pimiento verde
• 2 dientes ajo
• AOVE y sal

Pasos

• Cortamos las cebollas y el pimiento en aros. Fileteamos los ajos

• Pochamos la verdura con sal

• Salamos los txipirones y los doramos

• Cuando la verdura este pochada, echamos los txipirones y dejamos un rato más a fuego bajo

• A la hora de servir podemos echar perejil picado (opcional)