Chipirones con cebolla
Ingredientes
4 personas- 300 gr cebolla troceada
- 2 dientes ajos pelados
- 40 ml aceite de oliva
- 600 gr chipirones troceados
- 2 cucharadas tomate frito
- 100 ml vino tinto
- al gusto sal y pimienta
Pasos
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Introducir la cebolla, los ajos y el aceite de oliva en la jarra. Orificio tapado. Programar 6 segundos, velocidad 6.
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Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orificio destapado. Programar 12 minutos, velocidad 1, temperatura 120º
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Colocar el accesorio para remover en las cuchillas
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Agregar los chipirones. Orificio destapado. Programar 15 minutos, velocidad 1, temperatura 120º
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Añadir el vino, el tomate, la sal y la pimienta. Orificio destapado. Programar 10 minutos, velocidad 1, temperatura 120º
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Servir caliente